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Du 14-02-2022 au 20-02-2022
 
Mardi 15 Mercredi 16 Jeudi 17 Vendredi 18 Samedi 19
MATIN location cuisine
Début : 08:30
Durée : 03:00		 Privatisation
Début : 11:00
Durée : 03:00		 Cabillaud à l'Italienne, Brocolis et Pignons de Pin
Début : 10:30
Durée : 02:00
MIDI
 
APRES MIDI Séminaire des Gourmands
Début : 14:00
Durée : 08:00		 location cuisine
Début : 14:30
Durée : 03:00		 Mini Gourmand
Début : 15:30
Durée : 01:30
  De Tokyo à Paris
Début : 18:30
Durée : 01:30
SOIREE

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De Tokyo à Paris (Sur place)
Date : 15/02/2022
Thème : Le Chef Gourmand
Tarif : 68.00 € TTC
Heure : 18:30
Durée : 01:30
Détail du cours :

Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps en cuisine et profitez d'un moment convivial de dégustation.

- Entrée : Espadon Tataki et Légumes en tempura

- Plat : Pièce de Boeuf jardinière de Légumes et Pommes fondantes, sauce Poivre long

- Dessert : Panna Cotta aux Poires confites

Technique : Cuisson de l'Espadon, Taillage des légumes, Réaliser des beignets de Légumes, Cuisson du Boeuf

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location cuisine (Sur place)
Date : 16/02/2022
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 08:30
Durée : 03:00
Détail du cours :

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Séminaire des Gourmands (Sur place)
Date : 17/02/2022
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 14:00
Durée : 08:00
Détail du cours :

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location cuisine (Sur place)
Date : 18/02/2022
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 14:30
Durée : 03:00
Détail du cours :

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Privatisation (Sur place)
Date : 18/02/2022
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 11:00
Durée : 03:00
Détail du cours :

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Cabillaud à l'Italienne, Brocolis et Pignons de Pin (Sur place)
Date : 19/02/2022
Thème : Midi d'exception
Tarif : 68.00 € TTC
Heure : 10:30
Durée : 02:00
Détail du cours :

Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps de préparation et profitez d'un moment convivial de dégustation

- Entrée : Millefeuille de Saint Jacques et Betterave aux agrumes.

- Plat : Cabillaud à l'Italienne, Brocolis et Pignons de Pin

- Dessert : Café gourmand ( mousse choco express, granité citronnade et financier pistache)

Technique : Tailler les saint jacques en carpaccio, cuire le cabillaud, réaliser une italienne, cuire un légume vert, réaliser des financiers

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Mini Gourmand (Emporter)
Date : 19/02/2022
Thème : Grands et Petits Gourmands
Tarif : 45.00 € TTC
Heure : 15:30
Durée : 01:30
Détail du cours :

Venez réaliser des recettes ludiques avec votre enfant, et repartez à la maison avec vos créations !

- Croustillant de Tomates et mozzarella

- Poulet au citron et gratin dauphinois

- Mousse choco Framboise

Technique : Réaliser un croustillant à base de pâte à filo, cuisson du poulet, réalisation d'un gratin dauphinois

Semaine suivante
 

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