| Mardi 22 | Mercredi 23 | Jeudi 24 | Vendredi 25 | Samedi 26 | |
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| APRES MIDI | |||||
| SOIREE | Sushis Début : 18:00 Durée : 02:00 |
Daurade Mangue et Avocat Début : 18:30 Durée : 02:00 |
Ce cours est complet
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Sushis (Emporter)
Date : 23/10/2024
Thème : Cuisine Japonaise
Tarif : 68.00 € TTC
Heure : 18:00
Durée : 02:00
Détail du cours :
Découvrez les techniques traditionnelles du Japon, réalisez vos sushis et makis, dégustez-en sur place puis repartez avec vos créations pour 4 personnes !
Technique : Cuisson du riz Japonica, Taillage des légumes et du poisson, utilisation de la natte à sushis.
Daurade Mangue et Avocat (Sur place)
Date : 24/10/2024
Thème : Le Chef Gourmand
Tarif : 68.00 € TTC
Heure : 18:30
Durée : 02:00
Détail du cours :
Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps en cuisine et profitez d'un moment convivial de dégustation.
- Entrée : Tartare de Daurade, Mangue et Avocat
- Plat : Quasi de Veau, sauce Noisette et tagliatelles de Courgette
- Dessert : Tarte aux fruits rouges et fève de Tonka
Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps en cuisine et profitez d'un moment convivial de dégustation.
Technique : Taillage, Cuisson du Poisson