| Mardi 24 | Mercredi 25 | Jeudi 26 | Vendredi 27 | Samedi 28 | |
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| MATIN | Cocktail de Fêtes Début : 10:30 Durée : 02:00 |
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Cocktail de Fêtes (Emporter)
Date : 24/12/2019
Thème : Apéro dinatoire
Tarif : 68.00 € TTC
Heure : 10:30
Durée : 02:00
Détail du cours :
Préparez les Fêtes en apprenant à réaliser un ensemble de bouchées apéritives pour 6 personnes.
- Crème brûlée Foie Gras et Lentilles à l'huile de Noisette
- Rouget crème d'ail doux, Olives et Pignons de pin
- Sablés Parmesan et Piment d'Espelette
- Crème de Crustacés et Estragon
Technique : Réaliser une crème brûlée, Cuisson du Rouget, Réaliser une pâte sablée.