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Escalope panée aux amandes, déclinaison de carottes (Sur place)
Date : 10/03/2020
Thème : Midi Gourmand
Tarif : 17.00 € TTC
Heure : 12:15
Durée : 00:30
Détail du cours :
Plat : Escalope panée aux amandes, déclinaison de carottes
Dessert : Feuillantine de poires et fève de Tonka
Technique : Panure à l'anglaise, taillage des carottes, glaçage des légumes
Pad Thaï (Sur place)
Date : 11/03/2020
Thème : Midi Gourmand
Tarif : 17.00 € TTC
Heure : 12:15
Durée : 00:30
Détail du cours :
Plat : Pad Thaï (Nouilles fines sautées, accompagnées d'une garniture Asiatique)
Dessert : Cheese Cake au Cointreau
Technique : Taillage des légumes, Cuisson des Pâtes
Tartelettes des Petits Gourmands (Emporter)
Date : 11/03/2020
Thème : Grands et Petits Gourmands
Tarif : 45.00 € TTC
Heure : 15:00
Durée : 01:30
Détail du cours :
Pour 45€, venez partager avec votre enfant (à partir de 8 ans) des recettes ludiques, et repartez avec une préparation pour 6 personnes !
- Tarte aux Poireaux et Chèvre
- Tartelette au Chocolat et Banane
Technique : Faire les pesées, Découverte des pâtes (sucrée et salée), Réalisation d'une crème pâtissière
Jambonnette de Volaille et Tagliatelles (Sur place)
Date : 12/03/2020
Thème : Midi Gourmand
Tarif : 17.00 € TTC
Heure : 12:15
Durée : 00:40
Détail du cours :
Plat : Jambonnette de Volaille et Tagliatelles fraîches
Dessert : Café gourmand
Technique : Réaliser une Jambonnette, cuisson des pâtes, réaliser une farce
Privatisation (Sur place)
Date : 12/03/2020
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 19:00
Durée : 04:00
Détail du cours :
Pastilla de Canard au Miel (Sur place)
Date : 13/03/2020
Thème : Midi Gourmand
Tarif : 17.00 € TTC
Heure : 12:15
Durée : 00:30
Détail du cours :
Plat : Pastilla de Canard au Miel
Dessert : Moelleux au Chocolat et crème Anglaise à la Pistache
Technique : Taillage des légumes, montage d'une pastilla, réalisation d'une sauce liée
Déclinaison autour du Foie gras (Emporter)
Date : 13/03/2020
Thème : Foie gras
Tarif : 68.00 € TTC
Heure : 18:30
Durée : 02:00
Détail du cours :
Découvrez des recettes originales à base de Foie gras. Dégustez sur place votre crème brûlée accompagnée d'un verre de Vin et repartez avec vos Foie gras cuisinés.
- Crème brûlée Foie gras, Lentilles à l'huile de Noisette
- Foie gras mi cuit au Piment d'Espelette
- Pressé de Caille au Foie gras
Technique : Déveiner un Foie gras, Cuisson du Foie gras
Cours végétalien - Réservez sur commeunepoule.com (Sur place)
Date : 14/03/2020
Thème : Privatisation
Tarif : 68.00 € TTC
Heure : 13:30
Durée : 17:30
Détail du cours :
Cet Atelier est proposé par nos partenaires "Comme une Poule" qui sont spécialisé en cuisine végétalienne.
Si vous souhaitez vous inscrire, rendez vous directement sur leur site :
commeunepoule.com