Consultez le planning des cours proposés et réservez en ligne

 
Du 19-02-2024 au 25-02-2024
 
Mardi 20 Mercredi 21 Jeudi 22 Vendredi 23 Samedi 24
MATIN
MIDI
 
APRES MIDI
 
SOIREE Sushis
Début : 18:30
Durée : 02:00
Crumble de Saumon aux herbes, Coulis de Poivron rouge
Début : 12:15
Durée : 00:30

Ce cours est complet













cours1.jpg
Sushis (Emporter)
Détail du cours :

Découvrez les techniques traditionnelles du Japon, réalisez vos sushis et makis, dégustez-en sur place puis repartez avec vos créations pour 4 personnes !

Technique : Cuisson du riz Japonica, Taillage des légumes et du poisson, utilisation de la natte à sushis.

cours1.jpg
Crumble de Saumon aux herbes, Coulis de Poivron rouge (Sur place)
Détail du cours :

Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps en cuisine et profitez d'un moment convivial de dégustation.

- Entrée : Velouté de Cèpes et copeaux de Foie gras

- Plat : Crumble de Saumon aux herbes, coulis de Poivron rouge, et Fenouil

- Dessert : Panacotta violette et framboise

Technique : Réaliser un velouté, Tailler un pavé de Saumon, réaliser un coulis, réaliser une panacotta

 

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez que nous utilisions des cookies pour mesurer l'audience de notre site. Pour en savoir plus et paramétrer vos cookies, cliquez ici.