| Mardi 18 | Mercredi 19 | Jeudi 20 | Vendredi 21 | Samedi 22 | |
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| MATIN | |||||
| MIDI | Wok de Légumes et Gambas Début : 12:15 Durée : 00:30 |
Privatisation Début : 12:15 Durée : 04:00 |
Risotto de Volaille et Champignons, Herbes fraîches Début : 12:15 Durée : 01:00 |
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| APRES MIDI | Mini Gourmand Début : 15:00 Durée : 01:30 |
Entremet Exotique Début : 14:30 Durée : 02:30 |
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| Paëlla royale Début : 17:00 Durée : 02:00 |
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| SOIREE |
Ce cours est complet
Plat ; Wok de légumes, gambas et nouilles sautées
Dessert : Café gourmand
Technique : Taillage des légumes, préparation des gambas, cuisson des nouilles
Pour 45€, venez réaliser des recettes ludiques avec votre enfant, et repartez à la maison avec vos créations !
Croustillant de Tomates et mozzarella
Poulet au citron et gratin dauphinois
Mini tarte fine au Pommes et Vanille de Madagascar
Technique : Réaliser un croustillant à base de pâte à filo, cuisson du poulet, réalisation d'un gratin dauphinois
Réalisation d'un entremet exotique, composé d'une génoise, d'une mousse de Mangue et d'une bavaroise coco et fève de Tonka.
Technique : Réalisation d'une mousse, Cuisson d'une crème anglaise
Découvrez les étapes et secrets de la réalisation de ce plat aux saveurs typiques d'Espagne.
Vous apprendrez avec le Chef comment vous organiser en cuisine, et vous repartez avec vos préparations à partager pour 4 personnes.
Technique : Taillage des légumes, cuire à l'anglaise, cuire le riz à paëlla, préparation d'un fumet
Entrée : Cannellonis de Saumon fumé, aneth et cerfeuil
Plat : Risotto de Volaille et Champignons, Herbes fraîches
Dessert : Mille Feuille aux deux Chocolats
Technique : Cuisson du Risotto, Ciseler un oignon, Taillage des Légumes
