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Du 23-05-2022 au 29-05-2022
 
Mardi 24 Mercredi 25 Jeudi 26 Vendredi 27 Samedi 28
MATIN
MIDI
 
APRES MIDI
 
SOIREE De Tokyo à Paris
Début : 18:30
Durée : 02:00

Ce cours est complet













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De Tokyo à Paris (Sur place)
Détail du cours :

Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps en cuisine et profitez d'un moment convivial de dégustation.

- Entrée : Espadon Tataki et Légumes en tempura

- Plat : Pièce de Boeuf jardinière de Légumes et Pommes fondantes, sauce Poivre long

- Dessert : Panna Cotta aux Poires confites

Technique : Cuisson de l'Espadon, Taillage des légumes, Réaliser des beignets de Légumes, Cuisson du Boeuf

 

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