| Mardi 03 | Mercredi 04 | Jeudi 05 | Vendredi 06 | Samedi 07 | |
|---|---|---|---|---|---|
| MATIN | |||||
| MIDI | |||||
| APRES MIDI | |||||
| Aiguillette de Poulet, caramel sauce soja, Tagliatelle de légumes d'hiver Début : 18:30 Durée : 00:30 |
|||||
| SOIREE |
Ce cours est complet
suivez-nous
Consultez le planning des cours proposés et réservez en ligne
Aiguillette de Poulet, caramel sauce soja, Tagliatelle de légumes d'hiver (Sur place)
Date : 03/02/2026
Thème : Le Chef Gourmand
Tarif : 68.00 € TTC
Heure : 18:30
Durée : 00:30
Détail du cours :
Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps de préparation et profitez d'un moment convivial de dégustation.
-Entrée : Velouté de potiron, gambas et cannelle
- Plat : Aiguillettes de Poulet, caramel sauce soja, Tagliatelle de légumes d'hiver sautées
- Dessert : Tarte fine aux pommes et chantilly Vieux Calvados
Technique : Réaliser un velouté, cuire des gambas, réaliser un jus de crustacé, Saisir une volaille, déglacer, poêler des légumes,
Réaliser une tarte fine, réaliser une chantilly.