| Mardi 08 | Mercredi 09 | Jeudi 10 | Vendredi 11 | Samedi 12 | |
|---|---|---|---|---|---|
| MATIN | |||||
| MIDI | |||||
| APRES MIDI | |||||
| SOIREE | Crumble de Saumon aux herbes, Coulis de Poivron rouge Début : 18:30 Durée : 01:30 |
Foie Gras Début : 17:30 Durée : 02:00 |
Ce cours est complet
suivez-nous
Consultez le planning des cours proposés et réservez en ligne
Crumble de Saumon aux herbes, Coulis de Poivron rouge (Sur place)
Date : 08/07/2025
Thème : Le Chef Gourmand
Tarif : 51.00 € TTC
Heure : 18:30
Durée : 01:30
Détail du cours :
Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps en cuisine et profitez d'un moment convivial de dégustation.
- Plat : Crumble de Saumon aux herbes, coulis de Poivron rouge, et Fenouil
- Dessert : Panacotta violette et framboise
Technique : Tailler un pavé de Saumon, réaliser un coulis, émincer du fenouil,
Foie Gras (Sur place)
Date : 11/07/2025
Thème : Foie gras
Tarif : 68.00 € TTC
Heure : 17:30
Durée : 02:00
Détail du cours :
Découvrez enfin la préparation de ce met d'exception. Vous préparerez un Foie gras cru au sel ainsi que le Poêlage du Foie gras
Repartez avec votre Foie gras prêt à consommer, et profitez d'un moment Gourmand autour d'un Foie gras poêlé et d'un verre de Vin.
Technique : Déveiner, préparer son foie gras en cuisson, et poêler un Foie gras.