Consultez le planning des cours proposés et réservez en ligne

 
Du 25-09-2023 au 01-10-2023
 
Mardi 26 Mercredi 27 Jeudi 28 Vendredi 29 Samedi 30
MATIN
MIDI
 
APRES MIDI
  Magret aux Figues et Polenta
Début : 19:00
Durée : 01:30
SOIREE

Ce cours est complet













cours1.jpg
Magret aux Figues et Polenta (Sur place)
Détail du cours :

Des produits nobles sont mis en valeur dans ce cours du midi, vous réalisez l'entrée et le plat, nous nous occupons du dessert!

Entrée ; Tartare de Daurade aux agrumes

Plat : Magret aux figues déglacé au balsamique et polenta craquante aux amandes

Dessert : Verrine aux saveurs exotiques

Technique : Réalisation d'une marinade, manipulation d'un couteau de cuisine, cuisson du magret

 

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez que nous utilisions des cookies pour mesurer l'audience de notre site. Pour en savoir plus et paramétrer vos cookies, cliquez ici.