| Mardi 27 | Mercredi 28 | Jeudi 29 | Vendredi 30 | Samedi 31 | |
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| APRES MIDI | |||||
| SOIREE | Royal Chocolat Début : 17:30 Durée : 01:30 |
Risotto de Volaille jaune du Gers, Cèpes et Herbes fraîches Début : 18:30 Durée : 02:00 |
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Royal Chocolat (Emporter)
Date : 27/10/2026
Thème : Pâtisserie
Tarif : 51.00 € TTC
Heure : 17:30
Durée : 01:30
Détail du cours :
Réalisation d'un entremet Royal Chocolat
Découvrez les techniques du plus cacaoté des entremets.
Technique : Blanchir les oeufs, réalisation d'une génoise.
Risotto de Volaille jaune du Gers, Cèpes et Herbes fraîches (Sur place)
Date : 29/10/2026
Thème : Midi d'exception
Tarif : 68.00 € TTC
Heure : 18:30
Durée : 02:00
Détail du cours :
Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps en cuisine et profitez d'un moment convivial de dégustation. Le Chef s'occupe du dessert.
Entrée : Cannellonis de Saumon fumé, aneth et cerfeuil
Plat : Risotto de Volaille jaune du Gers, Cèpes et Herbes fraîches
Dessert : Mille Feuille aux deux Chocolats
Technique : Cuisson du Risotto, Ciseler un oignon, Taillage des Légumes