| Mardi 16 | Mercredi 17 | Jeudi 18 | Vendredi 19 | Samedi 20 | |
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| SOIREE | Gigolette de Volaille Fermière à l'Ail doux et Miel Début : 18:30 Durée : 01:30 |
Séminaire des Gourmands Début : 17:00 Durée : 06:00 |
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Gigolette de Volaille Fermière à l'Ail doux et Miel (Sur place)
Date : 16/09/2025
Thème : Le Chef Gourmand
Tarif : 51.00 € TTC
Heure : 18:30
Durée : 01:30
Détail du cours :
Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps en cuisine et profitez d'un moment convivial de dégustation.
- Plat : Gigolette de Volaille Fermière à l'Ail doux et Miel, fine purée de Céleri
- Dessert : Tarte aux Fruits déstructurée
Technique : Réalisation d'une gigolette, blanchir un légume, confection d'une pâte sucrée, réalisation d'une crème princesse
Séminaire des Gourmands (Emporter)
Date : 19/09/2025
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 17:00
Durée : 06:00
Détail du cours :