| Mardi 27 | Mercredi 28 | Jeudi 29 | Vendredi 30 | Samedi 31 | |
|---|---|---|---|---|---|
| MATIN | |||||
| MIDI | |||||
| APRES MIDI | |||||
| SOIREE | Cocktail des Gourmands Début : 18:30 Durée : 02:00 |
Mignardises Début : 18:30 Durée : 01:30 |
Ce cours est complet
suivez-nous
Consultez le planning des cours proposés et réservez en ligne
Cocktail des Gourmands (Emporter)
Date : 27/05/2025
Thème : Apéro dinatoire
Tarif : 68.00 € TTC
Heure : 18:30
Durée : 02:00
Détail du cours :
Réalisez un ensemble de bouchées apéritives pour épater vos convives (pour 6 personnes).
- Crème brûlée Foie Gras et Lentilles à l'huile de Noisette
- Rouget crème d'ail doux, Olives et Pignons de pin
- Sablés Parmesan et Piment d'Espelette
- Crème de Crustacés et Estragon
Technique : Réaliser une crème brûlée, Cuisson du Rouget, Réaliser une pâte sablée.
Mignardises (Emporter)
Date : 28/05/2025
Thème : Pâtisserie
Tarif : 51.00 € TTC
Heure : 18:30
Durée : 01:30
Détail du cours :
Mini tartelettes Caramel beurre salé
Mini financiers Pistache
Verrines Mousse de Marrons et crumble de Noisettes
Technique : Réaliser un beurre noisette et sablage, foncer un moule, cuire un Caramel.
Vous réaliserez trois préparations sucrées à emporter et déguster entre ami(e)s lors d'une pause gourmande !