| Mardi 01 | Mercredi 02 | Jeudi 03 | Vendredi 04 | Samedi 05 | |
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| SOIREE | Séminaire des Gourmands Début : 18:00 Durée : 04:00 |
Entre Terre et Mer Début : 18:30 Durée : 02:00 |
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Séminaire des Gourmands (Sur place)
Date : 02/10/2024
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 18:00
Durée : 04:00
Détail du cours :
Entre Terre et Mer (Sur place)
Date : 04/10/2024
Thème : Le Chef Gourmand
Tarif : 68.00 € TTC
Heure : 18:30
Durée : 02:00
Détail du cours :
Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps en cuisine et profitez d'un moment convivial de dégustation.
- Entrée : Risotto de la mer au chorizo
- Plat : Ballottine de volaille et crustacés, mousse de courgettes.
- Dessert : Entremet pain d'épices et chocolat blanc
Technique : Cuisson du riz carnaroli, Réalisation et cuisson d'une ballottine, Montage d'un entremet