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Le Chef Nippon (Sur place)
Détail du cours :

Réalisation d'un assortiment de brochettes et riz sauté aux saveurs Asiatiques, que vous dégustez sur place.

- Brochette Satay (sauce cacahuètes) - Brochette Teriyaki - Brochette de Gambas et Cumbawa

Dessert : Carpaccio de Mangue flambée, rocher Coco

Technique : Découverte des marinades, Taillage des viandes (boeuf et poulet), Réalisation d'un riz sauté

 

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