| Mardi 10 | Mercredi 11 | Jeudi 12 | Vendredi 13 | Samedi 14 | |
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| SOIREE | Nippon Gourmand Début : 14:00 Durée : 02:00 |
Foie Gras Début : 18:30 Durée : 02:00 |
Ce cours est complet
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Nippon Gourmand (Emporter)
Date : 10/10/2023
Thème : Cuisine Japonaise
Tarif : 85.00 € TTC
Heure : 14:00
Durée : 02:00
Détail du cours :
Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps en cuisine et repartez avec vos préparations pour 4 personnes.
Réalisation d'un assortiment de brochettes et riz sauté aux saveurs Asiatiques
- Brochette Satay (sauce cacahuètes)
- Brochette Teriyaki
- Brochette de Gambas et Cumbawa
Technique : Découverte des marinades, Taillage des viandes (boeuf et poulet), Réalisation d'un riz sauté
Foie Gras (Sur place)
Date : 11/10/2023
Thème : Foie gras
Tarif : 68.00 € TTC
Heure : 18:30
Durée : 02:00
Détail du cours :
Découvrez enfin la préparation de ce met d'exception. Vous préparerez un Foie gras cru au sel ainsi que le Poêlage du Foie gras
Repartez avec votre Foie gras prêt à consommer, et profitez d'un moment Gourmand autour d'un Foie gras poêlé et d'un verre de Vin.
Technique : Déveiner, préparer son foie gras en cuisson, et poêler un Foie gras.