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Stages cuisine enfants TUC vacances telephone 05 61 55 07 15 (Sur place)
Date : 25/10/2022
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 09:00
Durée : 02:00
Détail du cours :
Stage enfant le matin à partir de 9h à 12h avec TUC Vacances Pour plus de renseignements, vous pouvez appeler TUC Vacances au 05 61 55 07 15
Déclinaison autour du Canard (Sur place)
Date : 25/10/2022
Thème : Autour du Canard
Tarif : 68.00 € TTC
Heure : 18:00
Durée : 02:00
Détail du cours :
Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps en cuisine et profitez d'un moment convivial de dégustation.
- Entrée : Tartare de Canard aux 5 épices et tuile craquante
- Plat : Magret de canard miel-wasabi, déclinaison de céleri rave.
- Dessert : Tartelette Choco-Banane
Technique : tailler un salpicon, marquer un magret en cuisson, foncer une pâte
Stages cuisine enfants TUC vacances telephone 05 61 55 07 15 (Sur place)
Date : 26/10/2022
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 09:00
Durée : 02:00
Détail du cours :
Stage enfant le matin à partir de 9h à 12h avec TUC Vacances Pour plus de renseignements, vous pouvez appeler TUC Vacances au 05 61 55 07 15
Séminaire des Gourmands (Emporter)
Date : 26/10/2022
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 19:00
Durée : 06:00
Détail du cours :
Stages cuisine enfants TUC vacances telephone 05 61 55 07 15 (Sur place)
Date : 27/10/2022
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 09:00
Durée : 02:00
Détail du cours :
Stage enfant le matin à partir de 9h à 12h avec TUC Vacances Pour plus de renseignements, vous pouvez appeler TUC Vacances au 05 61 55 07 15
Séminaire des Gourmands (Emporter)
Date : 27/10/2022
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 18:00
Durée : 06:00
Détail du cours :
Stages cuisine enfants TUC vacances telephone 05 61 55 07 15 (Sur place)
Date : 28/10/2022
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 06:09
Durée : 02:00
Détail du cours :
Stage enfant le matin à partir de 9h à 12h avec TUC Vacances Pour plus de renseignements, vous pouvez appeler TUC Vacances au 05 61 55 07 15
Pastilla de Canard au Miel (Sur place)
Date : 28/10/2022
Thème : Midi Gourmand
Tarif : 51.00 € TTC
Heure : 18:30
Durée : 01:30
Détail du cours :
Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps en cuisine et profitez d'un moment convivial de dégustation.
- Plat : Pastilla de Canard au Miel
- Dessert : Moelleux au Chocolat et crème Anglaise à la Pistache
Technique : Taillage des légumes, montage d'une pastilla, réalisation d'une sauce liée
Saint Jacques et Blonde du Limousin (Sur place)
Date : 29/10/2022
Thème : Produit d'Exception
Tarif : 85.00 € TTC
Heure : 18:00
Durée : 02:30
Détail du cours :
Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps en cuisine et profitez d'un moment convivial de dégustation.
Les produits d'exception sont à l'honneur dans ce cours. Venez découvrir toutes les techniques pour les sublimer.
-Entrée : Saint Jacques lutées au Foie gras
-Plat : Filet de Boeuf blonde du limousin,sauce Noisette, Pommes fondantes.
- Dessert : Carpaccio d'Ananas Victoria, financier Pistache et émulsion Coco
Technique : Préparer une Saint Jacques, Luter, Marquer une Viande, Réaliser un beurre Noisette