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Filet de Daurade en croûte d'herbes (Sur place)
Date : 10/12/2019
Thème : Midi Gourmand
Tarif : 17.00 € TTC
Heure : 12:15
Durée : 00:30
Détail du cours :
Plat : Filet de Daurade en croûte d'herbes, purée de Patates douces au Piment d'Espelette
Dessert : Chou et crème Chocolat
Technique : Réaliser une croûte d'herbes, cuisson du poisson, travail de la Patate douce
Séminaire des Gourmands (Sur place)
Date : 11/12/2019
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 19:00
Durée : 04:00
Détail du cours :
Soupe Tom Kha Kaï au poulet (Sur place)
Date : 11/12/2019
Thème : Midi Gourmand
Tarif : 17.00 € TTC
Heure : 12:15
Durée : 00:30
Détail du cours :
Découvrez les saveurs Thaïlandaises de ce plat traditionnel à base de lait de coco.
Plat : Soupe Tom Kha Kaï au poulet
Dessert : Salade de fruits exotiques et tuile aux amandes
Technique : Pocher une volaille, réaliser un bouillon aux saveurs thaïlandaises .
Repas de Famille (Sur place)
Date : 12/12/2019
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 19:00
Durée : 02:00
Détail du cours :
Risotto de Gambas et Potiron à la fleur de Thym (Sur place)
Date : 12/12/2019
Thème : Midi Gourmand
Tarif : 17.00 € TTC
Heure : 12:15
Durée : 00:30
Détail du cours :
Plat : Risotto de Gambas et Potiron à la fleur de Thym
Dessert : Cheese cake au Thé Matcha
Technique : Ciseler un oignon, taillage des légumes, cuisson du risotto
Séminaire des Gourmands (Sur place)
Date : 13/12/2019
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 19:00
Durée : 02:00
Détail du cours :
Privatisation (Sur place)
Date : 13/12/2019
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 12:15
Durée : 01:30
Détail du cours :
Cours végétalien avec "Comme une Poule" (Sur place)
Date : 14/12/2019
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 14:00
Durée : 18:00
Détail du cours :