Le concept
La Classe des Gourmands propose des cours de cuisine sur l’eau, au Port de l’Embouchure à Toulouse.
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Nous vous accueillons dans notre Atelier avec une capacité de 16 personnes en poste individuel et de 30 personnes en groupe.
Partagez un moment convivial autour de l’apprentissage de l’art culinaire.
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l'équipe
Ludovic jaumotte
Passionné de bateaux, Diplômé d’un BTS Hôtellerie et Restauration, et Chef de cuisine de la péniche Samsara.
La Classe des Gourmands est née de la convergence de ces deux passions.
l'équipe
jérôme surel
Manager de La Classe des Gourmands et photographe professionnel.
Il vous accueille à bord et vous accompagne dans tous vos projets d’événements.
les cours à venir
Saint Jacques et Blonde du Limousin (Sur place)
Date : 30/09/2021
Thème : Produit d'Exception
Tarif : 74.00 € TTC
Heure : 19:00
Durée : 02:00
Détail du cours :
Les produits d'exception sont à l'honneur dans ce cours. Venez découvrir toutes les techniques pour les sublimer.
Entrée : Saint Jacques lutées au Foie gras
Plat : Filet de Boeuf blond e du limousin,sauce Noisette, Pommes fondantes.
Dessert : Carpaccio d'Ananas Victoria, financier Pistache et émulsion Coco
Technique : Préparer une Saint Jacques, Luter, Marquer une Viande, Réaliser un beurre Noisette
les cours à venir
Privatisation (Sur place)
Date : 30/09/2021
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 15:00
Durée : 03:00
Détail du cours :
les cours à venir
Privatisation (Sur place)
Date : 01/10/2021
Thème : Privatisation
Tarif : 0.00 € TTC
Heure : 14:00
Durée : 03:00
Détail du cours :