Consultez le planning des cours proposés et réservez en ligne

Ce cours est complet













cours1.jpg
Caille et Crustacé (Sur place)
Détail du cours :

Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps en cuisine et profitez d'un moment convivial de dégustation.

Entrée : Tarte fine de Légumes, Langoustine au Pamplemousse et Poivre de Sichuan

Plat : Caille snackée, Darphin aux Champignon, asperges vertes et sauce foie gras

Dessert : Mousseline au Calvados et Caramel de Cidre

Technique : Réaliser une brunoise, zester un agrume, lier une sauce, cuire un caramel, réaliser une crème mousseline

Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps en cuisine et profitez d'un moment convivial de dégustation.

cours1.jpg
location cuisine (Sur place)
Détail du cours :

cours1.jpg
location cuisine (Sur place)
Détail du cours :

cours1.jpg
location cuisine (Sur place)
Détail du cours :

 

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez que nous utilisions des cookies pour mesurer l'audience de notre site. Pour en savoir plus et paramétrer vos cookies, cliquez ici.