Mardi 26 | Mercredi 27 | Jeudi 28 | Vendredi 29 | Samedi 30 | |
---|---|---|---|---|---|
MATIN | |||||
MIDI | |||||
APRES MIDI | |||||
Daurade Mangue et Avocat Début : 18:30 Durée : 02:00 |
Sushis Début : 17:30 Durée : 02:00 |
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SOIREE |
Mardi 26 | Mercredi 27 | Jeudi 28 | Vendredi 29 | Samedi 30 | |
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MATIN | |||||
MIDI | |||||
APRES MIDI | |||||
Daurade Mangue et Avocat Début : 18:30 Durée : 02:00 |
Sushis Début : 17:30 Durée : 02:00 |
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SOIREE |
Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps en cuisine et profitez d'un moment convivial de dégustation.
- Entrée : Tartare de Daurade, Mangue et Avocat
- Plat : Quasi de Veau, sauce Noisette et tagliatelles de Courgette
- Dessert : Tarte aux fruits rouges et fève de Tonka
Découvrez les techniques de cuisine afin de gérer votre temps en cuisine et profitez d'un moment convivial de dégustation.
Technique : Taillage, Cuisson du Poisson
Découvrez les techniques traditionnelles du Japon, réalisez vos sushis et makis, dégustez-en sur place puis repartez avec vos créations pour 4 personnes !
Technique : Cuisson du riz Japonica, Taillage des légumes et du poisson, utilisation de la natte à sushis.