Le concept

La Classe des Gourmands propose des cours de cuisine sur l’eau, au Port de l’Embouchure à Toulouse.

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Nous vous accueillons dans notre Atelier avec une capacité de 16 personnes en poste individuel et de 30 personnes en groupe.

Partagez un moment convivial autour de l’apprentissage de l’art culinaire.

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classe-des-gourmands-ludovic-jaumotte l'équipe
Ludovic jaumotte

Passionné de bateaux, Diplômé d’un BTS Hôtellerie et Restauration, et Chef de cuisine de la péniche Samsara.
La Classe des Gourmands est née de la convergence de ces deux passions.

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jérôme surel

Manager de La Classe des Gourmands et photographe professionnel.
Il vous accueille à bord et vous accompagne dans tous vos projets d’événements.

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Macarons (Emporter)
Détail du cours :

Réalisation de Macarons Litchi Framboise, et Caramel beurre salé.

Repartez à la maison avec vos préparations.

Technique : Macaronner, Se servir d'une poche à douille

cours1.jpg les cours à venir
Risotto de Gambas et Potiron à la fleur de Thym (Sur place)
Détail du cours :

Plat : Risotto de Gambas et Potiron à la fleur de Thym

Dessert : Cheese cake au Thé Matcha

Technique : Ciseler un oignon, taillage des légumes, cuisson du risotto

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Risotto de Gambas et Potiron à la fleur de Thym (Sur place)
Détail du cours :

Plat : Risotto de Gambas et Potiron à la fleur de Thym

Dessert : Cheese cake au Thé Matcha

Technique : Ciseler un oignon, taillage des légumes, cuisson du risotto

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